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1.西點(diǎn)師是做什么的？

西點(diǎn)師是指通過不同的技術(shù)和方法對主料，輔料進(jìn)行加工，制作成西式面食，點(diǎn)心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識，常用設(shè)備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識，以及飲食衛(wèi)生的基本知識。

2.學(xué)烘焙好就業(yè)嗎

烘焙行業(yè)具有廣闊的市場前景。 例如，許多星級酒店急需糕點(diǎn)師。 正是因為缺乏專業(yè)人才，工資才比較高。 學(xué)習(xí)烘焙不僅有利于就業(yè)，積累經(jīng)驗后還可以自己創(chuàng)業(yè)，是個不錯的選擇。西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從一二線城市向三四線城市蔓延，越來越受大眾歡迎。 未來，糕點(diǎn)師將成為搶手型人才，將成為全球高薪、低壓力的職業(yè)之一。 工作環(huán)境舒適，很多人向往這樣的工作。 越來越多的年輕人想學(xué)烘焙創(chuàng)業(yè)，而*、最經(jīng)久不衰的就是餐飲業(yè)。

3.西點(diǎn)學(xué)習(xí)包括什么種類

西點(diǎn)包括各種甜點(diǎn)和面包，如蛋糕餅干曲奇面包卷泡芙馬卡龍撻類等，不同的西點(diǎn)種類有不同的制作方法和配方，可以根據(jù)口味和喜好選擇，西點(diǎn)也可以根據(jù)不同的季節(jié)和節(jié)日進(jìn)行創(chuàng)新和變化，如圣誕蛋糕情人節(jié)巧克力等，無論是經(jīng)典的還是創(chuàng)新的西點(diǎn)，都需要烘焙師傅的技巧和創(chuàng)意來制作出美味的甜點(diǎn)。

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4.西點(diǎn)包括什么種類

西點(diǎn)是指法式糕點(diǎn)面包和甜點(diǎn)的統(tǒng)稱，西點(diǎn)種類繁多，包括巧克力蛋糕慕斯蛋糕水果塔馬卡龍泡芙提拉米蘇等，每種西點(diǎn)都有其獨(dú)特的制作工藝和口味，常見的有奶油類巧克力類水果類等，無論是咖啡廳面包店還是高級餐廳，都可以找到各式各樣的精致西點(diǎn)。

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