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俗話說熟能生巧,做得多了就記住了,而且手速也會越來越快。所以前期學習把核心的東西掌握好,就不會出問題。總而言之做餐這一塊就是勤加練習就可以了。所以沒有學會不會的只要你多多的練習就能很好的掌握奶茶的技巧。
學奶茶的難度不大,但是要做好打持久戰的準備,剛開始肯定難回本,還可能入不敷出,要做好打持久戰的準備不然不要輕易入手。 0基礎也可以學,建議可以選擇到大的烹飪學校學習,有專業的老師進行實操教學,幾天就可以學會。
第臺式奶茶教學:奶茶的基礎認識,茶葉的認識茶葉的煮制、如何做珍珠茶與奶茶的調和配比。原材料的認識工具的使用認識。第二天奶茶培訓成品;招牌珍珠奶茶珍珠奶茶、紅豆奶茶、燒仙草奶茶、草莓奶茶巧克力奶茶。第三天培訓金桔系列:夏日檸檬系列,百香果綠茶,金桔檸檬汁、馬來西亞小麥草,韓國柚子米霞,檸檬利賓納,氣泡水、草莓多多。
奶茶市場的發展前景是非常好的,主要就取決于你是不是有好的飲品創意或調制手藝。現在的奶茶店漸漸將口味做到極致,我們需要思考的是如何將奶茶做的又好喝又健康,比如現在市面上流行的零反式脂肪酸的概念等等,我們需要往功能性、保健性的方向發展。雖然現在會制作奶茶的人很多,但是真正會研發和創新的人才仍然比較少。選擇一家靠譜的飲品學校是非常有必要的,這些學校除了會教你基本的技能,還會教你創新方法,會以后的發展是非常好的。
奶茶培訓課程,一般都會教大家怎么做奶茶。但是,有的時候可能會做,但是不知道為什么這么做,很容易記不住。這就要求奶茶培訓機構要培訓的同時,需要傳授更多的理論知識。例如:茶飲中的冷泡法:學會了冷泡法之后,要懂什么茶要用冷泡法?為什么要用冷泡法?
1、城市發展從城市的發展和分布來看。奶茶逐漸成為人們的生活日常品之一,尤其在北上廣城市奶茶分布在各個街巷里面,奶茶加盟店過萬,成就了奶茶在市面上不可替代的地位2、奶茶發展速度從奶茶的增長速度來看。幾年前,奶茶基本上活躍在一二線城市,三線城市一般都很少。如今,奶茶店的影響力已經擴散到各個城市之中了。奶茶店每年的增長速度基本在10%~15%之間,有權威人士分析,未來*有望成為全世界*有潛力的茶飲消費大國,奶茶發展前景一片看好。
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