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咖啡培訓機構有幾種,有針對拿證而開展的課程,還有針對工作就業的培訓,理論結合實際操作,課時相對較長,從咖啡機的使用以及養護,磨豆機的粉量與研磨度判定,萃取*時間與*咖啡液重量。尋找咖啡平衡與風味完整性和蒸奶拉花技巧等等。側重點出品一杯完整的咖啡!
干這個行業肯定要對奶茶行業有一定的了解,了解發展歷程,如今市場上流行趨勢。奶茶知識是銷售基礎,輔以銷售技巧,將提高銷售成功率。所以先進行理論學習,這個理論內容就很豐富了:開店流程培訓、準備工作、日常管理注意事項、綜合素質培訓以及店鋪運營和營銷策劃培訓等等,這些都是開店前期需要了解清楚的。不能等到開店以后不知道干啥、手忙腳亂。
有了自信心就要付出一定的努力不斷拼搏不斷進取,這樣才能夠在激烈的競爭中不斷的像自己的目標邁進。你要知道你如果不開始你任何事情都做不好也做不成,必定會成為你的遺憾,就算你零基礎沒有開店經驗,在總部的幫助下只要你努力學習,熱愛這個工作,一定沒有問題的,想做的事情就放開手去做。
還是去專業的培訓學校跟著老師一起,短期內集中一段時間,把奶茶技術學會,一般培訓學校的奶茶課程安排七天左右,但是學到內容還是不少的,具體可以咨詢一下在線客服老師詳細的了解一下。話說得好,打鐵還需自身硬,如果想在激烈的市場競爭中逆流而上,扎穩腳跟,那么就必須要學習一門專業的奶茶技術。
奶茶行業是服務業,是一種比較特殊的行業,有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業,培訓過程中要加強員工素質和修養的培訓,使員工正確認識自己的職業,改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
原材料的認知關于奶茶店制作的各種原材料,總部培訓過程中都會一一針對每款原材料的特性、產地、保存方式、怎么使用能調配更佳口感進行教學,只有掌握每款原材料的特性才能在店面經營中發揮好產品的優勢。做奶茶備料及現場制作培訓,基礎材料備好之后所有產品的現場教學考核,直到完全掌握飲品制作方法。
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