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干這個行業肯定要對奶茶行業有一定的了解,了解發展歷程,如今市場上流行趨勢。奶茶知識是銷售基礎,輔以銷售技巧,將提高銷售成功率。所以先進行理論學習,這個理論內容就很豐富了:開店流程培訓、準備工作、日常管理注意事項、綜合素質培訓以及店鋪運營和營銷策劃培訓等等,這些都是開店前期需要了解清楚的。不能等到開店以后不知道干啥、手忙腳亂。
如果是在奶茶培訓機構學習的話,奶茶技能一般在7-15天便可輕松學會,現在的培訓機構有專業的技術老師教您如何做奶茶,如果是接收能力弱一點的話,很多機構也是到你學會為止的,這個不用擔心,而且很多店后期還會指導您的店面選址裝修等。
有了自信心就要付出一定的努力不斷拼搏不斷進取,這樣才能夠在激烈的競爭中不斷的像自己的目標邁進。你要知道你如果不開始你任何事情都做不好也做不成,必定會成為你的遺憾,就算你零基礎沒有開店經驗,在總部的幫助下只要你努力學習,熱愛這個工作,一定沒有問題的,想做的事情就放開手去做。
一般開奶茶店的人年紀上面比較年輕,思想比較新穎前衛,奶茶也是絕大部分年輕人的代表作,年輕人更有創新的思維,他們關注的信息都是比較時尚前沿的,能更快的打開場,年輕人更有創新的理念,而奶茶店就是需要不斷的創新。
專業奶茶培訓課程的開店指導,就是針對自營開店的一切大小事宜。比如奶茶店如何選址、如何裝修、飲品如何定價、如何定制飲品菜單、如何開通線上外賣等,甚至包括奶茶店使用哪種奶茶杯,打包袋等等。選址怎樣的奶茶培訓機構就會得到怎樣的技術和售后服務,選培訓也要貨比三家。
奶茶行業是服務業,是一種比較特殊的行業,有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業,培訓過程中要加強員工素質和修養的培訓,使員工正確認識自己的職業,改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
原材料的認知關于奶茶店制作的各種原材料,總部培訓過程中都會一一針對每款原材料的特性、產地、保存方式、怎么使用能調配更佳口感進行教學,只有掌握每款原材料的特性才能在店面經營中發揮好產品的優勢。做奶茶備料及現場制作培訓,基礎材料備好之后所有產品的現場教學考核,直到完全掌握飲品制作方法。
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