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要想選擇正宗的小吃培訓,小編認為不要太關注是哪個地區的鹵菜小吃,如果太關注地區問題,那你也可能會錯失很多好的鹵菜培訓方。并且地區證明不了什么,小吃產品口味好能得到顧客的認可才是硬道理。所以小吃培訓也是很多創業者的*之一
改革開放以來,隨著經濟的快速發展,生產能力和人民收入水平的不斷提高,從七八十年代的“吃飯難”到九十年代的“吃飽”,再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。餐飲行業伴隨經濟發展,不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證,也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。
地大物博,地域廣袤遼闊,物產豐富。一方水土養一方人,地域的遼闊造成了各地口味差異巨大。南甜北咸,東辣西酸是小吃場在選擇門店時需要思考的問題,而品類的選擇的關鍵因素就包括了因地制宜,而創造出口味適應面廣的產品,經歷過場的淘沙而生存下來的產品,極大的降低了店鋪經營的場風險。
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