水哥麻辣燙培訓

水哥麻辣燙培訓中心是一家集食品研究與開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性培訓企業。自2006年創立以來，水哥以“弘揚飲食文化，創新餐飲模式”為己任，秉承“專業專注、誠信務實、創新發展、共贏互利”的經營理念，致力為餐飲創業投資者謀發展、創宏圖，打造餐飲小吃界的黃埔軍校。 冒菜，成都的特色菜，又名：麻辣燙，最常見的成都市井美食，川西平原獨有的風味小吃。冒菜就是將各種菜品統一裝在一個簍子里在湯料鍋中煮熟，然后將煮熟的菜再用各種拌菜料拌勻裝入碗中，舀入一定量的底湯交與食客食用的菜。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。麻辣燙鍋里煮菜的水采用大骨熬制成…