深圳西餅培訓,新西詩廷西餅培訓,深圳西餅裝飾培訓,深圳西餅造型培訓,隨著社會發展,生活水平的提高,人們對主食以外的點心食品需求越來越大.據統計,在近三年中北京,上海市,深圳,廣州市等城市在面包,西點,西餅,蛋糕的銷售量增長了近10倍,消費者不但追求新鮮,營養等質量指標,更對糕點的外形美觀提出了新要求.
我國的烘焙行業,尤其是面包生產在改革開放前很不普及,主要集中在大中城市生產,農村,鄉鎮幾乎沒有面包生產.從業人員文化水平低,制作工藝和生產設備比較簡單,落后,品種花色較少,質量也不穩定.改革開放后,我國的面包行業發生了突飛猛進的變化.但其行業水平,從業人員的綜合素質與發達*相比,尚存有相當大的差距.
據報道,不久前滬上兩家西點企業為爭奪一名蛋糕裱花師打開了“人才戰”,月薪開到了近萬元！烘焙業的迅速發展,造成了極大的人才缺口,這無疑為開始創業,面臨就業的朋友們提供了一個絕好的機會.
西式點心的制作方式和配方:
1）蛋撻的配方及制作方法
2）各種餅類的配方及制作方法（雞仔餅、老婆餅、老公餅、芝麻餅等） 3）各種酥類的配方及制作方法（核桃酥、椰子酥、咸蛋酥、芝麻酥、豆沙酥等） 4）奶油曲奇的配方及制作方法.
5）重油類蛋糕的配方及制作方法
深圳百花園新西詩廷蛋糕培訓中心長期開辦課程有生日蛋糕裱花常規班,仿真十二生肖速成班,西點面包培訓,蛋糕面包綜合烘培班,蛋糕面包西點高級烘焙班,蛋糕裱花綜合培訓班;長年開課,隨到隨學,一期學不會,下期免費再學,面向沒有基礎的初學者,我們將讓你學習裱花基礎知識,高級蛋糕裱花師及烘培師執教,學員親自動手操作,學完后可提供實習,成績優異者可提供就業,可支持學員開店
