現在遍布大街小巷的鹵菜店、鹵味快餐店給現代生活快節奏的發展帶來便捷的同時,也使經營者獲得了豐厚的利潤。隨著生活水平的不斷進步,人們更注重對膳食的結構和飲食層次的追求,不斷要吃出美味、吃出健康,還要吃得味好之中有特色,吃得傳統之中見新意,神州小吃培訓的隆江豬腳鹵菜不但色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長,還具有保健強身的作用。
隆江豬腳鹵菜“ 不但色澤美觀、質地適口、香鮮醇厚、軟熟滋潤、唇齒留香、潤而不膩、回味悠長;易于保管,有益營養等特質,還具有保健強身的作用。另外四川鹵菜具有豐富的個性而有可以單一鹵制的菜品,因而其廣泛適用于雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、兔及其內臟、豆制品、雞鴨鵝蛋等原料的鹵制。
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.高燙配方與制作全過程 .隆江豬腳鹵水配方與制作
.香料包制作,豬腳上色,調味與香料油的制作 .鹵水的保存/鹵制品的處理/鹵水增香添水
.一般鹵水制品加工要求 .專業隆江豬腳的制作步驟等等。
我們跟別人的不同點在于,我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多加盟培訓那樣,學員要購買他們的材料設備,這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止,有問題隨時可以回來重新學習,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。
深圳市神洲小吃培訓其他培訓項目:
重慶酸辣粉、四川麻辣燙燒烤、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐、五彩餃子、花式炒飯、廣東養身湯、香酥椒鹽排條、香酥童子雞冰凍糖水等90多個小吃培訓項目
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