手撕雞是川菜的一種；柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，先用中藥腌制后經香料猛火鹵制，撕除雞皮則只需將雞用手撕成雞絲再放入多味調料來涼即可。
手撕雞對病后或產后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、請搜深圳市神洲小吃培訓腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類。
請搜深圳市神洲小吃培訓手撕雞→本中心相信科學，善于鉆研，努力開發，注重實際，利用在小吃行業多年年開店和教學的豐富實踐經驗，集中各品種之間的技術優勢，攻破了一個又一個技術堡壘，創造了一個又一個比不垮、過得硬、受歡迎的小吃產品。
本中心的產品制作和技術配方都是長期奮斗的心血結晶，為學員創業通向成功之路提供了可靠的技術保證！請搜深圳市神州小吃培訓
請搜深圳市神洲小吃培訓培訓項目重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、壇子雞、潮州鹵水、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、手撕雞、臺灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞 重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲等90多個小吃項目培訓
地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層 （工商銀行柜員機傍邊或者國美電器農業銀行右手邊第二棟樓）即可看到我們的條幅
