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腸粉，是廣東的一種傳統小吃其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。吃過的朋友當然能感受到個中的美味.開腸粉店非常簡單，只需花一千多元買一臺蒸腸粉爐，租一個小店就可以開業.而腸粉的市場非常廣闊，屬于早餐類的，而只要是上班族人人都需要吃早餐，以早上賣200份為例，一份3元成本不足一元，就可以獲利400元以上！
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