學正宗重慶火鍋技術到深圳神州小吃培訓，專業重慶火鍋的做法培訓。請搜深圳市神洲小吃培訓深圳火鍋底料培訓 成都火鍋培訓 重慶火鍋底料培訓 請搜深圳市神洲小吃培訓重慶火鍋培訓，火鍋培訓是學火鍋的好地方。
學習內容：
1、 火鍋原材料、香料、油料的擇優選擇。
2、 火鍋老油的提煉、色、香、味、保養等質量掌握。
3、 火鍋底料的配方、配制；炒制等方法的掌握。
4、 火鍋培訓種類：請搜深圳市神州小吃培訓
⑴ 重慶麻辣火鍋 ⑵ 重慶普通鴛鴦鍋 ⑶ 純清湯火鍋的技術掌握，保持質量穩定的技巧。
5、 火鍋老油的洗煉及其保養方法.
6、 火鍋高湯原料選擇、配方及其熬制的質量方法請搜深圳市神洲小吃培訓
學校對其學員包教包會，直到學會為止， 學員達到能獨立開店上崗，進行正常營業，
在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配制是。請搜深圳市神州小吃培訓
近年來，又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。
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