“仙草凍”、“燒仙草”是臺灣著名的傳統小吃之一。夏天吃冰鎮過的仙草凍加配點糖漿、蜂蜜，淋上些清口的檸檬汁或澆入濃稠的奶茶堪稱消暑良品。到了冬天就吃熱騰騰的燒仙草，即可趁熱喝下汁液，也可待回溫半凝結時吃。請搜深圳市神洲小吃培訓
神州小吃培訓部開發的燒仙草系列產品是在繼承民間傳統配方的基礎上，依照臺灣技術經科學調配改進并利用現代加工工藝而成，使仙草味更加醇厚，仙草凍具有清潤滑，香醇幼嫩的特點，是別具風味特色的*食品。神州小吃培訓仙草凍除傳統的奶茶仙草凍外，更有從臺灣引進的涼茶仙草凍等極富口感和外觀特色仙草凍做法，極大的提升了產品的競爭力。
珍珠奶茶在東方，又好喝又清爽，是一種人人喜愛的飲料。東方人對珍珠奶茶的興趣會年年持續，就像美國人對可口可樂一樣。難怪評論家會把珍珠奶茶叫做“東方的可口可樂”了。
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*、口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
第三、投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創業。
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