*的烤魚都是在重慶烤魚的基礎上發展而來的，學好重慶烤魚，你就可以變化出適合*各地口味的烤魚。要學正宗重慶烤魚技術*親自來重慶， 因為重慶是烤魚的發源地。正宗烤魚從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細節都是很講究的，缺一不可，必須通過經驗豐富的師傅悉心指導和學員自身反復操作才能達到效果！
請搜深圳市神洲小吃培訓的烤全魚各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據喜好自由選擇。 請搜深圳市神洲小吃培訓
烤魚的培訓內容；
1.魚的品種選購
2 魚的宰殺技巧和刀工練習
3 烤魚腌料的配制
4 烤魚特制醬料的熬制
5 原材料的優劣鑒別
6 材料的預處理
7 烤魚紅油的熬制
8 湯料的熬制
9 各種口味魚的腌制和烤制技術
10 魚裝盤和配菜的搭配，擺放
11 了解各種調料、設備的價格和采購渠道
12 開店選址和營銷指導
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重慶酸辣粉、四川麻辣燙燒烤、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐、五彩餃子、花式炒飯、廣東養身湯、香酥椒鹽排條、香酥童子雞冰凍糖水等90多個小吃培訓項目
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