油炸燒烤油煙較少、沒有灰塵，普通檔口、學校或商場門口、步行街等都可經營，炸制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，同時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高，口味獨特、操作簡單、用人少、產品種類豐富的優點，1-2人就可操作，相當于一個店做幾個店的生意，一個攤位頂幾個攤位的效益，既免去了找門面的麻煩，又減少了成本，增加了收入。同時技術易掌握，經營管理簡單，可攤可店，投資低、回報快，當天經營當天見效。適合于初次創業者小本經營。培訓項目種類：
肉類：羊肉串、牛肉串、骨肉相連、里脊肉、雞腿、雞中翅、翅尖、全翅、雞爪、雞腎、火腿腸、香腸、豬肺等等；
蔬菜類：韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、蔬菜丸、等等；
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其它培訓項目：重慶酸辣粉、南京鴨血粉、四川麻辣燙、嘉州鹽焗雞、泡椒鳳爪、（御膳）桂花壇子雞、公婆餅、醬香餅、（萬州）諸葛烤魚、大連鐵板魷魚、特色無煙燒烤、新疆碳火燒烤、碳燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、成都串串香 、臺灣珍珠奶茶、四川涼拌菜等。
地址：江蘇省南京市江寧區雙龍路南方花園778號*電信旁邊
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