學得技中技方為人上人!學習一技之長就能成為“人上人”?這個說法在十年前可能還會遭受眾人的恥笑，然而，在如今“藍領”當道，“金藍領”正熱的社會背景下，技術能力似乎成功掩蓋了學歷的光芒。很多低學歷者通過系統的學習最終也能成就高薪事業，也有不少*生回爐學技術，以期塑造自己在行業內的絕對競爭力。那么，高中畢業生適合學什么技術好找工作的?
在王森西點蛋糕學校，許多憑借精湛的技術成就高薪夢想的案例。他們中有的是自己獨立開店創業，有的是在*各大連鎖餅店高薪就業，不過他們都有同一個夢想，那就是通過學習這精湛的技術獲得令人艷羨的高薪工作，成就美滿人生
王森西點蛋糕學校是緊缺型西點蛋糕技術人才培養基地、主要培養西點師，裱花師，西餐師、咖啡師等中高級專業人才。 成為人才培養的搖籃！
一年餅店創業班：
基礎花邊類：基本繞邊、繞邊的三步、繞邊的演變之點的繞法、抖邊基礎、抖邊的演變之短毛毛蟲、抖邊的演變之長弧毛毛蟲、擠邊、擠邊的演變之左右擠、拉邊的基礎、拉邊之正拉弧 拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊、臨摹練習（所有蛋糕小書、1000款蛋糕一、1000款蛋糕二）
陶藝蛋糕類: 基礎知識（工具的使用） 10個基礎抹面 淋果膏的常用方法 40種款式
十二生肖類：鼠、兔子、猴、牛、羊、馬等
仿真卡通24種
節日喜慶類
圣誕老人、壽星、壽婆、老鷹、仙鶴、鳳凰、整盒制作8-10盒
花卉類：玫瑰、牡丹、五瓣、宿根、野菊、紅掌、菊花、百、大麗花、荷花、玫瑰(增加旋轉玫瑰、螺旋玫瑰、對稱玫瑰)睡蓮、向日葵、不老菊、瓜葉菊、荷包花、喇叭花、卡特蘭、康乃馨等20余種
烘焙西點
面包：菠蘿包、哈密克、玉米面包、奶油葡萄、毛毛蟲、法式面包制作、貝果、愛在草原、俏佳人、椰蓉面包、豆沙旋風、丹麥羊角、丹麥可頌、夏威夷核桃、芝士棒、法式蒜香、法式麥穗、歐式全麥、歐式全麥核桃、白吐司、丹麥面包、吐司面包、布利歐面包、甜甜圈花式、馬克西姆、愛多拉、丹麥牛角、肉松火腿、肉松辮子、香酥提子、肉松火腿、三明治、丹麥吐司、丹麥紅豆、藍莓之夜、藍莓QQ、餓羅斯、甜蜜蜜、愛多拉、丹麥火腿、培根丹麥、硬質面包、丹麥類吐司
點心：開口笑、桃酥、蝴蝶酥、鳳梨酥、老婆餅、采酥月、曲奇、瓦片、司康、朗姆球、手指餅干、瑞士酥條、盾牌、泡芙、蛋白餅、馬卡龍、奶酥餅等20余種
蛋糕： 海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油、天使蛋糕等
王森西點學校餅店創業班簡介：
塔派：葡式蛋撻、布丁蛋撻、吉士蛋撻、蘋果派、香蕉派、荷蘭杏仁派
慕斯/巧克力件
慕斯制作 ：基本慕斯、草莓慕斯、蜂蜜香蕉慕斯、咖啡水晶糕慕斯、藍莓乳酪慕斯、蜜桃芝士、提拉米蘇、乳酪布丁、紫薯慕斯、酸奶芝士、蒙布朗
杏仁膏：花卉、動物、人物的制作
巧克力件：線條類 扇形鏟花 三角形鏟花 楓葉形鏟花
巧克力棒類：直煙卷 斜煙卷
