現代都市生活豐富多彩，在華燈初上點燃黑夜魅力的時候，生活在繁華都市的人們開始了一種獨具特色的生活來釋放生活和工作中的各種壓力。許多年輕人選擇到KTV、酒吧等場所放松心情。
快節奏的生活步調使得很多人把酒吧看做是工作之余最重要的社交休閑場所，這無疑給酒吧聚集了眾多的人氣。誰讓酒是生活中一劑不可或缺的調味劑呢！
隨著酒吧行業的日益紅火，調酒師漸漸成為了一門新型的職業，調酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。據有關資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年都缺5000名左右的調酒師。調酒師是一種綜合了多種職能的職業——擁有魔幻雜技般的調酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道，必須具備較高的綜合素質。目前深圳共有各類調酒師約300人，遠遠滿足不了酒吧行業的人才需求，花式調酒師更是少之又少。
隨著私人酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大。圳以及成都等許多娛樂性酒吧由于缺少花式調酒師，只能采取特約、特聘的形式邀請為數不多的花式調酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等*，頂尖花式調酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個新興職業，調酒師在勞動力市場上常常是供不應求，發展前景廣闊，因此，花式調酒在國內孕育著很大的發展潛力，也成為目前很多年輕人選擇的職業之一。
