[特訓(xùn)內(nèi)容 特訓(xùn)內(nèi)容 ]： * 層 《引爆 《引爆 酒店管理 酒店管理 認(rèn)知潛能 認(rèn)知潛能 》 第二層 第二層 《引爆 《引爆 酒店管理 酒店管理 思維潛能 思維潛能 》
一、“我”假裝不知道的 一、“我”假裝不知道的 一、“我”假裝不知道的 一、“我”假裝不知道的 一、“我”假裝不知道的 一、“我”假裝不知道的 有什么
二、酒店管理高手應(yīng)做什么 二、酒店管理高手應(yīng)做什么 二、酒店管理高手應(yīng)做什么 二、酒店管理高手應(yīng)做什么 二、酒店管理高手應(yīng)做什么 二、酒店管理高手應(yīng)做什么
三、讀懂酒店業(yè) 三、讀懂酒店業(yè) 三、讀懂酒店業(yè) 三、讀懂酒店業(yè) 、對未來 、對未來 負(fù)責(zé)
四、讀懂“我” 四、讀懂“我” 四、讀懂“我” 四、讀懂“我” 的企業(yè) 的企業(yè)
五、 讀懂 “我” “我” 的上司、同事下屬顧客 的上司、同事下屬顧客 的上司、同事下屬顧客 的上司、同事下屬顧客 的上司、同事下屬顧客 的上司、同事下屬顧客
六、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.破解自我“舒適區(qū)” 破解自我“舒適區(qū)” 破解自我“舒適區(qū)” 破解自我“舒適區(qū)”
2.贏對四張王牌 贏對四張王牌 贏對四張王牌
3.信念、承諾 信念、承諾 信念、承諾
一、 如何 克服 4大酒店 大酒店 管理思維障礙 管理思維障礙 管理思維障礙
二、 如何 建立 3大正確 大正確 酒店 管理思維 管理思維
三、現(xiàn)代酒店運(yùn)作應(yīng)修正的 現(xiàn)代酒店運(yùn)作應(yīng)修正的 現(xiàn)代酒店運(yùn)作應(yīng)修正的 現(xiàn)代酒店運(yùn)作應(yīng)修正的 現(xiàn)代酒店運(yùn)作應(yīng)修正的 理念 大理念
四、建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維 建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維 建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維 建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維 建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維 建立現(xiàn)代酒店管理的精細(xì)透思維
五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高 五、現(xiàn)代酒店管理必備的簡快高
六、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.接受、抗拒轉(zhuǎn)移 接受、抗拒轉(zhuǎn)移 接受、抗拒轉(zhuǎn)移 接受、抗拒轉(zhuǎn)移
2.假設(shè)與自動化 假設(shè)與自動化 假設(shè)與自動化
3.行為與成果 行為與成果 行為與成果 第三層 第三層 《引爆 《引爆 酒店管理 酒店管理 情緒潛能 情緒潛能 》 第四層《引爆酒店管理 四層《引爆酒店管理 四層《引爆酒店管理 四層《引爆酒店管理 決斷潛能 決斷潛能 決斷潛能 》
一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) 一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo)
二、激發(fā)情緒的影 二、激發(fā)情緒的影 二、激發(fā)情緒的影 二、激發(fā)情緒的影 響力
傾聽、陳述贊美指正 傾聽、陳述贊美指正 傾聽、陳述贊美指正 傾聽、陳述贊美指正 傾聽、陳述贊美指正
三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒 三、激發(fā)酒店組織溝通必備的心態(tài)情緒
四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒 四、激發(fā)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必備的心態(tài)情緒
五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍 五、打造“親情式”酒店組織氛圍
六、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.真相、演繹 真相、演繹 真相、演繹
2.情緒、逃避 情緒、逃避 情緒、逃避
3.態(tài)度、行為 態(tài)度、行為 態(tài)度、行為
一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景 一、建立目標(biāo)，規(guī)劃酒店戰(zhàn)略遠(yuǎn)景
二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向 二、挖掘需求，修正酒店戰(zhàn)略方向
三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊 三、凝聚人心，打造超級運(yùn)營團(tuán)隊
四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力 四、品牌塑造，打持續(xù)贏利能力
五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式 五、升級轉(zhuǎn)型，開拓酒店創(chuàng)新模式
六、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.被迫、選擇 被迫、選擇 被迫、選擇
2.冒險、理想 冒險、理想 冒險、理想
3.目標(biāo)、贏取 目標(biāo)、贏取 目標(biāo)、贏取 第五層《提升酒店系統(tǒng)化 第五層《提升酒店系統(tǒng)化 第五層《提升酒店系統(tǒng)化 第五層《提升酒店系統(tǒng)化 第五層《提升酒店系統(tǒng)化 管理水平 管理水平 》 第六層《提升酒店持續(xù) 第六層《提升酒店持續(xù) 第六層《提升酒店持續(xù) 第六層《提升酒店持續(xù) 第六層《提升酒店持續(xù) 盈利水平 盈利水平 盈利水平 》
一、酒店經(jīng)營*的 一、酒店經(jīng)營*的 一、酒店經(jīng)營*的 一、酒店經(jīng)營*的 一、酒店經(jīng)營*的 核心 軟實(shí)力
二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系 二、如何建立經(jīng)營*管理實(shí)務(wù)體系
三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng) 三、如何建立自動發(fā)的員工激勵系統(tǒng)
四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成 四、前廳客房餐飲康樂目標(biāo)分解與達(dá)成
五、前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 現(xiàn)場 督導(dǎo)技巧 督導(dǎo)技巧
六、酒店 六、酒店 六、酒店 8類員工的領(lǐng)導(dǎo)方法技巧 類員工的領(lǐng)導(dǎo)方法技巧 類員工的領(lǐng)導(dǎo)方法技巧 類員工的領(lǐng)導(dǎo)方法技巧
一、前廳客房 一、前廳客房 一、前廳客房 餐飲 康樂穩(wěn)定經(jīng)營 康樂穩(wěn)定經(jīng)營 康樂穩(wěn)定經(jīng)營 鏈條 解析
二、 前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 前廳客房餐飲康樂 業(yè)績下滑應(yīng)對技巧 業(yè)績下滑應(yīng)對技巧 業(yè)績下滑應(yīng)對技巧 業(yè)績下滑應(yīng)對技巧
三、前廳客房 前廳客房 餐飲 康樂 創(chuàng)新 經(jīng)營的技巧 經(jīng)營的技巧 經(jīng)營的技巧
四、最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧 最科學(xué)的成本控制、節(jié)能降耗技巧
五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧 五、忠實(shí)顧客打造與有效維護(hù)技巧
六、新時期 新時期 酒店 品牌形象整合策略 品牌形象整合策略 品牌形象整合策略 品牌形象整合策略
七、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.破環(huán)、規(guī)則 破環(huán)、規(guī)則 破環(huán)、規(guī)則
2.意志 、信任 、信任
3.負(fù)責(zé)、代價 負(fù)責(zé)、代價 負(fù)責(zé)、代價
七、全力 突破 卓越蛻變 卓越蛻變 ：
1.誠實(shí)、秘密 誠實(shí)、秘密 誠實(shí)、秘密
2.回報、分享 回報、分享 回報、分享
3.專注、創(chuàng)新 專注、創(chuàng)新 專注、創(chuàng)新
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