《國民營養條例》規定，所有幼兒園、學校、集體供餐食堂等都要配備營養師，衛生部要求所有三甲醫院必須設立營養科，并向全社會頒布《*居民膳食指南》，這對 于促進全民健康生活方式，提高健康素養，防控慢性病的發生有著積極重要的作用。目前我國現有營養師專業人員與發達*相比差距很大，與我國社會發展和人民 生活水平不相適應。經專家預測，營養師將是我國新世紀最熱門的職業之一。
公共營養學是一門研究如何預防疾病和通過改善人群的飲食習慣以提高營養狀況和健康水平的科學。近年來腫瘤、三高、心臟病等慢性疾病的發病率正在逐年增高且趨向年輕化，而慢性病大都是因為不良飲食習慣和生活方式導致的。*對此極為重視，出臺了相應的營養條例，營養計劃。鼓勵各地區培養營養師，還對學生給予了優惠政策，提倡全民營養。營養師也將成為新世紀最熱門的職業之一。學習營養知識既為自己今后的職業創造了一次機會，又可促進自己與家人的健康。
目前，我國的營養專業人才十分緊張，公共營養的就業前景非常廣闊。據國際權威機構預測，未來*將有4000萬名營養師職業的空缺，在《國民營養條例》、《*營養改善行動計劃》中更是明確規定：機關、學校、幼兒園、醫院、企業等單位的集體用餐場所，應配備相應比例的專職、兼職營養師。
