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    114培訓網歡迎您來到惠州賽西維烘焙！
    


    

    




    

    


    

    








    
    
    
        
    
            
    
                
    
                
    
                    
    烘焙師培訓學校教你如何做蛋黃餅
    
                    
    授課機構：惠州賽西維烘焙
    
                    
    關注度：275
    
                    
    課程價格： ￥2680.00元
    
                    
                    
    上課地址：請咨詢客服
    
                    
    開課時間：滾動開班
    
                                        
    
                                                在線報名
                    
    
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    課程詳情在線報名
     更新時間：2025-05-10
                    
    
                    
    
                        
    烘焙師培訓學校教你如何做蛋黃餅
蛋黃餅
材料：
雞蛋75克 食鹽1克 砂糖110克 蛋糕油10克 低筋粉150克 粟粉75克
清水45克 香橙色拉油適量 液太酥油35克
制作方法：
1.	糖，蛋，鹽，蛋糕油，混合攪勻
2.	用打蛋器打至硬性起發，轉慢速加入香橙 香油，和水
3.	加入過篩粉類拌勻
4.	加入液態酥油拌勻
5.	裝花袋用圓嘴在烤盤上成形
6.	160-180度約20分鐘金黃
備注：
1.	蛋糊需盡量打發
2.	入粉和液態酥油時加入邊拌
3.	保持蛋面糊的硬度
    
                        
                    
    
                    
                
    
                 
                
    姓名不能為空
    
                
    手機號格式錯誤
     
                    
                
            
    
        
    
    
    
    
    
    
    

    







    


    
    
    
   
    
    
    



 



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