目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
公共營養師學習的內容主要有： 中醫基礎 基礎營養學、臨床營養學、理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
為了加強營養工作，保障全民健康，提高人口素質，根據*人民共和國憲法（和有關法律）制定了《國民營養條例》。本條例中明確規定：“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店以及100人以上的餐飲單位必須配備專職營養師”。面對越來越多的亞健康人群，我國營養專業人才嚴重匱乏，我校與人力資源和社會保障部教育培訓中心聯合開展公共營養師培訓。
參加對象及申報條件：
公共營養師三級：（滿足以下條件之一即可報考）
本科學歷；從事本職業滿1年
大專學歷；從事本職業滿3年。 （只要是專科以上的均可報上）
高中、中專學歷；從事本職業滿6年。
公共營養師二級：（滿足以下條件之一即可報考）
本科學歷；從事本職業滿6年（年滿24周歲即可）。
大專學歷；從事本職業滿8年（年滿26周歲即可）。
高中、中專；從事本職業滿1 3年。
取得公共營養師三級證書；從事本職業滿3年。
