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楊枝甘露是一種港式甜品1、將西柚肉撕成小粒備用，需要再撕的小點，這樣口感更好；?
2、芒果要選擇甜點的，挑熟軟又沒有爛點的芒果；?
3、三花淡奶買不到，可以用其他的淡奶代替，都沒有的情況下可以牛奶代替下，但是口感上會差很多；?
4、西米的選擇上，小西米比大西米要煮起來簡單.*給西米沖個涼可以使西米口感極佳。
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