關于舉辦食品檢驗員考評的通知
各食品生產、加工企業：
為了促進食品企業健康發展，規范企業生產行為，進一步提高企業檢驗人員檢驗能力，確保食品檢驗工作質量。根據《*人民共和國勞動法》及《技術工種從業人員規定》等相關法律法規中對食品生產企業檢驗人員的規定，切實落實檢驗人員持證上崗的要求。食品生產企業檢驗人員須經考核合格，取得檢驗員資格證書方可上崗從事檢驗工作，*職業技能鑒定所擬舉辦中、高級食品檢驗*考評。學員考試合格頒發*證書。證書*通用，聯網查詢，終身有效。
食品檢驗工的定義：
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門*，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、*食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。
報名須知
一、 參加對象：
食品生產、加工企業管理人員、檢驗人員食品生產企業管理人員、檢驗人員。（食品企業包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等
二、相關內容：
1、食品檢驗知識；2、常用儀器設備使用、維護；3、相關儀器的使用常識及注意事項；4、重量法、容量法的知識；5、濁度儀、色度儀的使用常識；6、可見光分光光度儀的使用知識；7、細菌鑒定原理；8、原子吸收分光光度計的使用常識；9、法律、法規、許可證知識；10、微生物的基本知識及檢驗等。
三、考評費用：
1、中級考評費：1200元/人；
2、高級考評費：1400元/人；
3、已經參加過培訓的人員可直接參加考試；
四、報到時間及地點
報到時間：循環開班每月15日之前報到可參加當月組織的考試，考試合格后兩周內可取得相應級別《食品檢驗工》*證證書；
報到地點：成都市清江東路118號（成都市就業創業培訓指導中心）
五、注意事項
報名人員請攜帶兩寸照片4張、身份證復印件1張、學歷證明等相關資料
