職業定義：
公共營養師是*人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。
就業前景：
能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。我國公共營養師缺口達400萬人，公共營養師將是我國最熱門的職業之一。《*人民共和國營養法》規定：在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作*、社區、集體供餐單位均配備營養師，公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為*新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右，企業營養顧問年費5萬元左右，中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。
培訓對象：
食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的*畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
培訓內容：
營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
報名須知
一、 報考級別及條件
本職業共設四個等級，分為四級公共營養師(*四級)、三級公共營養師(*三級)、二級公共營養師(*二級)、一級公共營養師(*一級)。
四級公共營養師(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作1年以上。
2、具有醫學或食品專業中專畢業證書。
3、經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三級公共營養師(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作6年以上。
2、取得四級公共營養師證書后，連續從事本職業工作4年以上。
3、取得四級公共營養師證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、具有醫學或食品專業*專科及以上學歷證書。
5、具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
6、具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
由于每個人情況不同，上面的報名條件僅供參考，實際會有所放寬。
二、考評費用：
1、中級考評費：1200元/人；
2、高級考評費：1800元/人；
3、已經參加過培訓的人員可直接參加考試；
4、不過全額退費；
三、報到時間及地點
報到時間：循環開班盡快安排考試，考試合格后二個月內可取得相應級別的*證證書
報到地點：成都市清江東路118號（成都市就業創業培訓指導中心）
四、注意事項
報名人員請攜帶兩寸照片4張、身份證復印件1張、學歷證明等相關資料
