一、學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
二、 培訓時間及費用
所需材料
身份證原件、2張2寸藍底彩色照片
收費標準
1300元 （包含報名費、培訓費、考試評定費、證書費）
培訓周期
48課時集中培訓
開課時間
隨到隨學，小班循環授課，學會為止
考試方式/內容
閉卷考試：內容以教材中常識性的知識為主，目的在于加深對基礎知識的理解。
實操技能：目的在于考察學員對操作步驟的理解及熟練程度。
