說起巧克力布朗尼蛋糕，大家都會想起它那誘人的味道~并且都不陌生吧！對！巧克力布朗尼蛋糕是屬于重油蛋糕的一種，但它和一般重油蛋糕的區(qū)別在于通常較薄且較結實，不像普通蛋糕那樣松松的, 而且一定是巧克力口味，上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調(diào)味，通常比較甜。惠州市賽西維烘焙學校，惠州市烘焙培訓。惠州市烘焙培訓學校
但是，你知道它是怎樣制作的嗎？接下來，惠州賽西維烘焙學校教你怎樣制作美味可口的巧克力布朗尼蛋糕。惠州市賽西維烘焙學校，惠州市烘焙培訓。惠州市烘焙培訓學校
首先我們先要準備原料：1. 核桃仁 2.巧克力3.低筋粉 4.無鹽黃油5.BP粉，
其次我們還要輔料：1.褐糖2.牛奶3.雞蛋4.粉糖5.白蘭地或朗母酒。
接下來就是步驟了：
1. 將核桃仁在170度的烤箱中烤7分鐘，不用預熱
2. 放涼后先選出12個整粒的，然后用刀子切碎
3. 低筋粉和BP粉用篩子篩好備用。
4. 用烤箱用紙制作成型的小盒子，長短大約A4的打印紙大小，各邊角對折2CM，然后用裝訂器裝好。
5. 巧克力和黃油在溫水里加熱融化， 加入褐糖和蛋液。然后按照低筋面粉，郎母酒，牛奶的順序加入攪拌均勻。
7. 其次加入切碎的核桃仁。攪拌均勻后流到成型的小盒子內(nèi)，烤箱預熱180度，烤18分鐘。烤好后用竹簽插入后確認。
9. *取出散熱網(wǎng)放涼，涼透后切掉邊角，撒上適量的粉糖裝飾.。成品完美展現(xiàn)啦！惠州市賽西維烘焙學校，惠州市烘焙培訓。惠州市烘焙培訓學校
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