學習內容:
調理面包系列:三文治、菠蘿包、熱狗面包、甜甜圈、培根面包、奶酪包等40多種。
常溫蛋糕系列: 千層蛋糕、火腿卷、抹茶紅豆，哈雷蛋糕，虎皮卷、金磚蛋糕、瑞士卷，紅棗蛋糕，蜂巢蛋糕、戚風蛋糕
法式面包系列: 法式腸仔、軟法包、凱撒大地、蒜香條、法式糖片、奶香片，法棍。
歐式面包系列: 黑麥堤子、北歐包、干果芝士、多谷裸麥、核桃歐包
曲奇餅干系列: 蔓越莓餅干，牛奶曲奇、芝麻餅干，香蔥餅干、抹茶曲奇、椰絲圈，手指餅干，提子小餅，核桃酥、等10多種等
其他系列:蛋撻、月餅、吐司面包、泡芙、切片方包、披薩等
學習要點：首先認識設備及工具、熟悉材料、及產品制作工藝，對開店人員指導配貨及練習裝飾產品及擺放和包裝
本班特色: 理論與實踐相結合推出市場熱銷產品，畢業后能獨立開店，傳授開店所需技能
適合人群:對面包烘焙有興趣適合想從事面包烘焙師工作或創業人員專科班
教學方式, 隨到隨學，小班制教學由主講老師一對一手把手指導。學員親自操作，學會為止.
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