惠州烘焙學校分享綠茶粉與抹茶粉的區別

惠州烘焙學校分享綠茶粉與抹茶粉的區別 抹茶是什么？ 抹茶的原料為“碾茶”，也就是在茶葉采收一個月前即在茶園加上棚蓋，約20天左右便摘采下茶葉嫩芽，經過蒸餾去除茶葉表面水分，即進行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常細嫩的粉末，完工后的翠綠色粉末，便是抹茶了。惠州烘焙學校，惠州哪里學烘焙，惠州賽西維烘焙學校 綠茶粉與抹茶粉的區別 ？惠州烘焙學校，惠州哪里學烘焙，惠州賽西維烘焙學校 顏色：抹茶因為覆蓋蒸青，呈深綠或者墨綠；綠茶粉為草綠。 味道：抹茶不澀少苦；綠茶粉略苦澀。 香味：抹茶呈海苔、粽葉香氣；綠茶粉為青草香。 細度：抹茶粉細度達6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部進入毛孔；綠茶粉100-300目左右，比抹茶粗很多。惠州烘焙學校，惠州哪里學烘焙，惠州賽西維烘焙學校 成分：抹茶粉：茶多酚、氨基酸、葉綠素、芳香物質、纖維素、咖啡堿、維他命C、E及β胡蘿卜素等；綠茶粉：咖啡堿 、多酚類化合物(兒茶素)、維生素類 、礦質元素 、氨基酸 、其他惠州烘焙學校，惠州哪里學烘焙，惠州賽西維烘焙學校 價格：抹茶價格是綠茶粉的近百倍，普通茶葉粉和抹茶的價格天壤之別。抹茶平均價格在2000元/斤左右，是普通的綠茶粉價格，每斤從幾十元到幾百元不等。惠州烘焙學校，惠州哪里學烘焙，惠州賽西維烘焙學校 廣東東莞賽西維烘焙學校： 地址：東莞萬江勝利社區趙屋村桃園雅居廣場二樓 電話：0769-21660767 13662803046 13412398913 網址： 廣東惠州市賽西維烘焙學校 地址：惠州市惠城區惠民大道稻鄉美食對面 電話：0752-5319149 15768433850 18575264130 網址： 廣東肇慶市賽西維烘焙學校 地址：肇慶市二塔路肌苷廠東側綜合大樓二層202 電話：0758-6621593網址：