一．培訓費用：
砂鍋系列全套一次性收費，全部動手操作，不限學時，學會為止，學習期間免費提供吃住。
?教學內容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術。
2.高湯的熬制技術。
3.材料處理技術。
4.碼味調味技術。
5.調味品的配比技術。
6.新砂鍋的使用及保養技術。
7.贈送選址，開業，經營方面資料。
8.三年內免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。
?包含品種：
1）砂鍋米線：牛肉砂鍋米線，肥腸砂鍋米線，酥肉圓子砂鍋米線，蹄花砂鍋米線，
??????????????????????三鮮砂鍋米線。
2）砂鍋面:?牛肉砂鍋面，肥腸砂鍋面，酥肉圓子砂鍋面，蹄花砂鍋面，三鮮砂鍋面。
二．砂鍋介紹：
????砂鍋是以砂質陶器經過高溫燒煉制成的鍋。用作餐飲行業，體現了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體，以燉，煮為主，體現出熱燙，鮮嫩，味美，營養，是一種很有特色的小吃。
三．砂鍋特點：
砂鍋做出的菜品原汁原味，風味獨特，濃香適口，滋補養生，老少皆宜，深受人們喜愛。
四．砂鍋投資分析：
如擺一個小攤，只需5-10?平米即可，投資一兩千元，1-2人就能開業，以每碗5元算，每天賣150碗，營業額750元。除掉成本開支，有百分之四十純利，就是300元每天，一個月也賺9000元。要是開一間30平米左右的小店，投資2—5萬元左右即可。2--3人就能開業，以每碗8元算，每天賣200碗，營業額1600元。除掉成本開支，有百分之三十純利，就是480元每天，一個月也賺14400元，由此可見，如果經營得當，一個小小砂鍋店的營業效益是十分可觀的！
