一品香熟食鹵肉綜合項目 1 鹵豬系列 2 鹵雞系列 3 久久鴨脖系列 4 燒雞系列 5 叫花雞系列 6 鹵牛肉系列 7 鹵鴨系列 8 北京烤鴨全套 9 涼菜系列 10 茶蒸鴨 11 醬牛肉 12 椒鹽雞 13 香酥雞，鴨 14 不老雞 不老鴨 15 茶油鴨 16 德州扒雞 17 道口燒雞 18 果木烤鴨 19 灌腸系列 20 炸雞系列 21 鹵菜系列 22 鹵兔肉系列 23 童子雞系列 24 醉仙鴨 25 鹽焗雞 26 紅燜鴨 廚師短訓、早餐早點培訓、特色小吃班、特色砂鍋班、特色火鍋班、鹵肉班、特色燒烤、家庭廚藝、臭豆腐班、碳鍋魚班、冷飲班、鴨血粉絲、煲仔飯、蓋澆飯、特色麻辣燙、涼皮米線班、油炸小吃班、面食面點、土豆粉班、各類餅班、雜糧煎餅、武漢精武鴨脖、桂林米粉、甘梅薯條、狼牙土豆 、冒菜、涼拌菜；土豆粉系列、砂鍋米線系列、臭豆腐系列、麻辣燙系列、粥品系列、特色小吃車（無煙燒烤、麻辣燙、鐵板燒、開心涮、香脆炸、關東煮）和點心系列、風味炒面和炒飯蓋澆飯、煲仔飯系列等八大系列二百多個品種，供您選擇。 適合人群：年輕剛*畢業(yè)學生，打工年輕人，中年人失業(yè)人員，婦女，有志青年，不愿打工者，有夢想的人群，都可以擁有自己做生意自己做老板的機會，幾百塊不算貴，能讓自己未來擺脫打工命運自己經營未來，打工不是長久之事生意才是未來趨勢，把握現在掌握未來，小吃生意*選擇，擁有一技之長，享用終身 在學習期間；由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。由學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員做到得心應手，揮灑自如，才進下一步練習。由學員做，師傅看。從下料入手，一直到拿出成品。學員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點在哪里，學員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學員反復地做，一直做到確實沒有問題了，和考察時品嘗到的效果完全一致才算合格
