重慶川渝餐飲技術培訓中心是一家專業從事各種特色餐飲技術培訓，技術轉讓，營銷策劃，菜品開發的一支特大廚師團隊。本團隊的名廚技術精湛，對各地的餐飲口味了如指掌，無論你在哪里經營，均能根據當地消費習慣指導學員調整適合當地的特色鍋品，本團隊有實體店教授及上門培訓等模式。包達到讓你獨立完成開店，學到的特色鍋品讓顧客品嘗滿意為止。并提供前期后期的一切咨詢及鍋品升級。
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梁山雞結合了火鍋長盛不衰的經營精華，采用中藥調味實現陰陽調和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味徹底，又麻又辣，又不麻不辣。吃不膩、吃不厭，讓人魂牽夢繞。
麻辣香鍋味型上融合火鍋,川式干鍋,香辣菜系特點,突出了麻辣干香的特點.主要分為醬香味及香辣味及各種小料等
板栗雞是當前餐飲行業中名氣*的白味湯鍋。它營養鮮美，湯色黃亮，是湯鍋中的極品。也可以做成紅味
