食尚香是工商*批準成立的專業小吃培訓機構。是安徽省*一所培養小吃技術傳承人和小吃創業人士的專業小吃培訓食尚香小吃培訓學校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經*相關部學校，食尚香擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋*的學員網絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“*的小吃創業指導指南、*的小吃店經營技術、*小吃技術配方”。多年來，食尚香綜合滿意度一直保持在*，先后被授予“*小吃培訓學校”、“安徽*小吃培訓機構”、“合肥小吃培訓*”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥誠信企業”、“ 安徽省西點教育實驗基地”等。課程主題
【沙縣小吃培訓內容】：
沙縣經典小吃：飄香拌面，香脆餛飩，柳葉蒸餃，炸餛飩，青菜面，雪菜面，鮮肉水餃，揚州炒米
滋補燉湯類：茶樹菇老鴨湯，蓮子豬肚湯，紅棗鴿子湯，當歸牛肉湯，花旗參烏雞湯，枸杞豬心湯，清涼排骨湯，滋補鵪鶉湯
粉面類：榨菜肉絲面（粉）牛腩面（粉） 排骨面（粉） 水鴨面（粉） 豬肚面（粉） 烏雞面（粉） 豬心面（粉） 鴿子湯面（粉）
營養套餐飯： 排骨湯套餐飯，豬心湯套餐飯，老鴨湯套餐飯，牛肉湯套餐飯 烏雞湯套餐飯，鴿子湯套餐飯 ，豬肚湯套餐飯，鵪鶉湯套餐飯
鹵味類：雞腿 鴨頭 鴨腿 鹵蛋 鹵豆干
【培訓流程】
1 、食材選擇，辨別；
2、 前期初加工、處理方法；
3 、水、食材配比及熬制時間、方法；
4 、成本核算，售價指導；
5 、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；
6、一對一教學，包教包會，學會為止；
【培訓時間 】：
7-10天，學會為止，手把手實踐操作
