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    114培訓網歡迎您來到杭州明策餐飲管理有限公司！
    


    

    




    

    


    

    








    
    
    
        
    
            
    
                
    
                
    
                    
    杭州油燜大蝦培訓學習班
    
                    
    授課機構：杭州明策餐飲管理有限公司
    
                    
    關注度：208
    
                    
    課程價格： 請咨詢客服
    
                    
                    
    上課地址：請咨詢客服
    
                    
    開課時間：滾動開班
    
                                        
    
                                                在線報名
                    
    
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    課程詳情在線報名
     更新時間：2025-05-11
                    
    
                    
    
                        
    油燜大蝦培訓內容
 培訓品種
 蝦系列：潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、麻辣油燜大蝦、雙龍油燜大蝦、香辣油燜大蝦、香辣田螺等
 素菜類：：五香毛豆、香鹵花生、香鹵藕片
 培訓時間
 一般6天左右，根據個人情況而定
 培訓內容
 1講解認識如何選購各類蝦
 2各種大龍蝦，小蝦的清洗技術，處理方法
 3油燜大蝦所需的各種調味料的認識和配比
 4紅油、麻油、香料油、風味醬等等底料的炒制技術
 5各種味型油燜大蝦的的調制技術
 6香鹵毛豆、香鹵花生、香辣田螺的制作
    
                        
                    
    
                    
                
    
                 
                
    姓名不能為空
    
                
    手機號格式錯誤
     
                    
                
            
    
        
    
    
    
    
    
    
    

    







    


    
    
    
   
    
    
    



 



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