【雞蛋灌餅】
雞蛋灌餅作為快餐，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味的選擇。在面餅的基礎(chǔ)上加入雞蛋，生菜，有的還放火腿片，再抹上鮮香醬，吃起來口感酥脆，不油不膩，更把面食，雞蛋，肉食，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)有效結(jié)合
雞蛋灌餅，每每雞蛋灌餅的攤早晨排隊(duì)的人那叫一個(gè)多啊！也是焦黃酥脆的雞蛋餅多大的誘惑呢。
以前的雞蛋灌餅就是一餅，刷了點(diǎn)醬！不過現(xiàn)在都進(jìn)行了各種改良，有夾火腿，烤腸的，還有紅蘿卜絲土豆絲的，如果在外面吃這口，*吃的當(dāng)屬紅蘿卜絲土豆絲帶辣條，有蛋有菜，麻辣鮮香，及營(yíng)養(yǎng)又美味。
食尚香雞蛋灌餅品色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、涼后不硬。以上是餅的特點(diǎn)。食尚香雞蛋灌餅醬分為兩種，有辣的和不辣的，采用幾十種香料秘制而成，能老遠(yuǎn)飄香，一吃就令人難忘
【培訓(xùn)流程】
1 、食材選擇，辨別；
2、 前期初加工、處理方法；
3 、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；
4 、成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；
5 、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；
【培訓(xùn)時(shí)間】
大約3-5天，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。
