先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業！
課程介紹：
牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。牛雜湯鍋的特色是：制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。秋冬季節圍在一起吃一鍋鮮美麻辣香郁的牛雜火鍋是親朋聚會的好選擇。
項目優勢：
我校專業培訓最正宗的牛雜湯鍋。最傳統的湯鍋，最地道的配方，教會你最美味的牛雜湯鍋。全套配方直接給，全套技術現場教，學會為止。資深行業導師，傳授實用的開店輔導，專業的經營技巧。
培訓內容：
1、牛雜湯鍋的系統講解，理論基礎。
2、牛雜湯鍋的原料選購標準。
3、牛雜湯鍋的原料預處理。
4、牛雜湯鍋的加工工藝，產品制作的技巧及經驗。。
5、牛雜湯鍋的成品標準。
6、牛雜湯鍋產品的定價標準。
7、牛雜湯鍋飯店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握牛雜湯鍋的配方，工藝技巧，了解牛雜湯鍋類產品的店面經營特點。
課程安排：
理論學習：
1、牛雜湯鍋開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、牛雜湯鍋技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、牛雜湯鍋店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經營中任何問題都可咨詢，得到我校專業人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據個人特點，一般3-5天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
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