先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業！
課程介紹：
咸肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進了上海做了一些符合當地口味的變化，菜是矮腳的小青菜，米是蒸煮得軟軟糯糯的粳米，咸肉是農家自己腌制的咸肉，骨頭湯是選用小排合著黃豆煮的湯，這是最基本的范式了。雖然簡單，但我校制作的咸肉菜飯骨頭湯色鮮味濃，風味醇厚濃郁。
項目優勢：
我校專業培訓最正宗的咸肉菜飯骨頭湯。最傳統的小吃，最地道的配方，教會你最美味的咸肉菜飯骨頭湯。全套配方直接給，全套技術現場教，學會為止。資深行業導師，傳授實用的開店輔導，專業的經營技巧。
培訓內容：
1、咸肉菜飯培訓的系統講解、理論基礎。
2、咸肉菜飯培訓的原料選購、設備使用。
3、咸肉菜飯培訓的原料配比、熟記搭配。
4、咸肉菜飯培訓的加工工藝、產品制作。
5、咸肉菜飯培訓的成品標準、口味調試。
6、咸肉菜飯開店的定價原則、市場標準。
7、咸肉菜飯開店的選址技巧、經營管理。
培訓目標：
掌握配方、制作技巧、產品店面經營特點。
課程安排：
理論學習：
1、開店店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預算、優質原材料辨識選擇。
3、示范產品制作、實戰技術無保留傳授。
自我實踐：（老師會在旁詳細指導幫助）
1、提供所有原材料、學員親身操作練習。
2、基礎材料的記憶、學員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學員制作相應成品。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經營中任何問題都可咨詢，得到我校專業人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據個人特點，一般2-3天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
