2017年上海牛排杯培訓(xùn)班

先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會、不限學(xué)時、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！ 課程介紹： 牛排杯是2016年誕生的特色小吃，打破了西餐牛排不能同小吃一樣邊走邊吃的局限性，其可搭配眾多產(chǎn)品，口味豐富，獨特的杯裝設(shè)計，上面是美味的牛排小吃、下面搭配飲品果汁，具有高營養(yǎng)性，且經(jīng)營起來價格預(yù)算合理，大眾、平民、老少都能輕松承受。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、牛排杯培訓(xùn)的系統(tǒng)講解、理論基礎(chǔ)。 2、牛排杯培訓(xùn)的原料選購、設(shè)備使用。 3、牛排杯培訓(xùn)的原料配比、熟記搭配。 4、牛排杯培訓(xùn)的加工工藝、產(chǎn)品制作。 5、牛排杯培訓(xùn)的成品標(biāo)準(zhǔn)、口味調(diào)試。 6、牛排杯開店的定價原則、市場標(biāo)準(zhǔn)。 7、牛排杯開店的選址技巧、經(jīng)營管理。 培訓(xùn)目標(biāo)： 掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營特點！ 課程安排： 理論學(xué)習(xí)： 1、開店店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。 2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。 3、開店經(jīng)營的技巧、活動開展、宣傳引流等。 示范講解：（老師一對一、手把手講解） 1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。 2、開店成本預(yù)算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識選擇。 3、示范產(chǎn)品制作、實戰(zhàn)技術(shù)無保留傳授。 自我實踐：（老師會在旁詳細(xì)指導(dǎo)幫助） 1、提供所有原材料、學(xué)員親身操作練習(xí)。 2、基礎(chǔ)材料的記憶、學(xué)員完成正確配比。 3、獨自操作完流程、學(xué)員制作相應(yīng)成品。 跟蹤服務(wù)： 一次學(xué)習(xí)，終身免費享受該項目咨詢服務(wù)，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導(dǎo)。 培訓(xùn)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學(xué)會為止。 夜宵小吃類培訓(xùn)24小時咨詢熱線： TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915 QQ1：1721254637 QQ2：1592937927