先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業!
課程介紹:
燒烤(barbecue),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用,;現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在齊齊哈爾還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
培訓內容:
1、燒烤培訓的系統講解、理論基礎。
2、燒烤培訓的原料選購、設備使用。
3、燒烤培訓的原料配比、熟記搭配。
4、燒烤培訓的加工工藝、產品制作。
5、燒烤培訓的成品標準、口味調試。
6、燒烤開店的定價原則、市場標準。
7、燒烤開店的選址技巧、經營管理。
培訓目標:
掌握配方、制作技巧、產品店面經營特點!
課程安排:
理論學習:
1、開店店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
示范講解:(老師一對一、手把手講解)
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預算、優質原材料辨識選擇。
3、示范產品制作、實戰技術無保留傳授。
自我實踐:(老師會在旁詳細指導幫助)
1、提供所有原材料、學員親身操作練習。
2、基礎材料的記憶、學員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學員制作相應成品。
跟蹤服務:
一次學習,終身免費享受該項目咨詢服務,經營中任何問題都可咨詢,得到我校專業人員的指導。
培訓時間:
不限制學習時間,依據個人特點,一般4-7天,學會為止。
夜宵小吃類培訓24小時咨詢熱線:
TEL1:021-60649335 TEL2:18621779915
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