先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業！
課程介紹：
萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬州烤魚采用"先烤后燉"的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃邊烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
項目優勢：
我校專業培訓最正宗的萬州烤魚。最傳統的小吃，最地道的配方，教會你最美味的萬州烤魚。全套配方直接給，全套技術現場教，學會為止。資深行業導師，傳授實用的開店輔導，專業的經營技巧。
培訓內容：
1、萬州烤魚的系統講解，理論基礎。
2、萬州烤魚的原料選購標準。
3、萬州烤魚的原料預處理。
4、萬州烤魚的加工工藝，產品制作的技巧及經驗。
5、萬州烤魚的成品標準。
6、萬州烤魚的產品的定價標準。
7、萬州烤魚的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握萬州烤魚的配方，工藝技巧，了解萬州烤魚類產品的店面經營特點。
課程安排：
理論學習：
1、萬州烤魚開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、萬州烤魚技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、萬州烤魚店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經營中任何問題都可咨詢，得到我校專業人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據個人特點，一般3-5天，學會為止。
夜宵小吃類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
