先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業！
課程介紹：
可麗餅（Crepes）是源起于法國布列塔尼省，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產美味的海鮮外，布列塔尼*特色的就是風靡海內外的可麗餅啰！據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因為布列塔尼是個石頭城鎮，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成為布列塔尼*代表性的特色美食。
項目優勢：
我校專業培訓最正宗的可麗餅系列。最傳統的小吃，最地道的配方，教會你最美味的可麗餅系列。全套配方直接給，全套技術現場教，學會為止。資深行業導師，傳授實用的開店輔導，專業的經營技巧。
培訓內容：
1、可麗餅的系統講解，理論基礎。
2、可麗餅的原料選購標準。
3、可麗餅的原料預處理。
4、可麗餅加工工藝，可麗餅餅皮的制作，奶油的打制，成品的包制。
5、可麗餅的成品標準。
6、可麗餅的產品的定價標準。
7、可麗餅開店的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握可麗餅的配方，工藝技巧，了解可麗餅類產品的店面經營特點。
課程安排：
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經營中任何問題都可咨詢，得到我校專業人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據個人特點，一般3-5天，學會為止。
飲品甜品類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
