先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會(huì)、不限學(xué)時(shí)、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
板栗餅是閩北傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，最早發(fā)源于福建地區(qū)。他采用*板栗，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛(wèi)生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香，令人回味無(wú)窮，是大眾喜愛的健康食品。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、板栗餅培訓(xùn)的系統(tǒng)講解、理論基礎(chǔ)。
2、板栗餅培訓(xùn)的原料選購(gòu)、設(shè)備使用。
3、板栗餅培訓(xùn)的原料配比、熟記搭配。
4、板栗餅培訓(xùn)的加工工藝、產(chǎn)品制作。
5、板栗餅培訓(xùn)的成品標(biāo)準(zhǔn)、口味調(diào)試。
6、板栗餅開店的定價(jià)原則、市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
7、板栗餅開店的選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)目標(biāo)：
掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
課程安排：
一、理論學(xué)習(xí)：
1、開店店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購(gòu)配比等。
3、開店經(jīng)營(yíng)的技巧、活動(dòng)開展、宣傳引流等。
二、示范講解：（老師一對(duì)一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨(dú)特配比以刻度計(jì)算。
2、開店成本預(yù)算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識(shí)選擇。
2、示范產(chǎn)品制作、實(shí)戰(zhàn)技術(shù)無(wú)保留傳授。
三、自我實(shí)踐：（老師會(huì)在旁詳細(xì)指導(dǎo)幫助）
1、提供所有原材料、學(xué)員親身操作練習(xí)。
2、基礎(chǔ)材料的記憶、學(xué)員完成正確配比。
3、獨(dú)自操作完流程、學(xué)員制作相應(yīng)成品。
跟蹤服務(wù)：
學(xué)習(xí)后終身享受該項(xiàng)目專業(yè)咨詢和指導(dǎo)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限學(xué)習(xí)時(shí)間、一般2-4天、可學(xué)會(huì)為止。
早餐面點(diǎn)類培訓(xùn)24小時(shí)咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
