健康危機 催生營養保健 金融海嘯 尋覓長青行業
如何成就高薪金領 誰能掌握健康人生
營養保健師認證培訓
招生簡章
“民以食為天”。營養科學在人類生活中占有極其重要的地位，它是研究食物、營養與人體健康關系的一門*，具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生關系密切。它在增進人體素質、預防疾病、提高健康水平等方面起著重要的作用。隨著我國經濟的發展，人民的生活水平不斷得到改善和提高，但吃得好并不等于吃出營養、吃出健康。
世界衛生組織對190個*和地區的國民健康素質狀況進行評估和排位，我國被排在81位。*統計局公布：我國每年醫療費占當年GDP的8%。造成這種狀況的原因固然很多，但最基本的只有兩條：一是國民的營養知識普遍缺乏，二是營養保健師短缺。在日本，平均300人就有1名營養保健師，其數量相當于臨床醫師的2.4倍，而我國20萬人還攤不上1個。吃什么？怎么吃？吃多少？很少有人說得清、道得明，這就需要營養保健師的指導。
目前，*正加緊制定《國民營養條例》，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《*營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師只有12萬人，而我國至少需要500萬名以上營養師。即將出臺的的《國民營養條例》規定，就餐人數超過100人的單位必須備營養師；所有的幼兒園和學校都要配備營養師；社區應設立營養師向居民宣傳營養知識。權威機構預測，營養師將成為未來幾十年*發展潛力與前景的職業之一。
一、招生對象：招生對象為機關、學校、高級管家、賓館、餐廳、酒樓、醫院、藥房、食堂、保健食品和食品生產銷售等機構的從業人員和有志從事營養保健師職業的社會其他人員。
二、培訓方式： 晚班、周末班、滾動式專家坐班制教學，所有學員均可交叉聽課。
三、培訓內容：*規定營養師職業培訓專業教材，內容包括蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、水等基礎營養，社區營養咨詢、孕婦與乳母營養、嬰幼兒營養、兒童營養、青少年營養與老年人營養、營養與糖尿病、營養與腫瘤、三高人群營養、膳食與慢性疾病預防、各種營養缺乏癥及預防、烹飪營養與科學配餐、膳食營養與膳食指南、營養調查與評價、食物中毒及預防管理、食品安全、功能性食品、食品添加劑、營養藥膳、各類食物的營養、各種人群營養狀況評價、臨床營養學等等。
在此基礎上，我們還增加了中醫基礎、西醫概論、如何看懂醫院報告單、營養養生等專業課程，使學員學習營養知識的同時，又擴展了臨床實踐營養調理技能。
四、授課導師：從事營養食品、教學研究，臨床醫學和營養指導，食品衛生監督檢驗且具有豐富教學經驗的專家、高級專業講師主講，師資陣容強大。
