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世界絕大多數*中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養豐富的食品。
在CG動畫行業常用的一種貼圖烘焙技術，也叫RenderToTextures，簡單地說就是一種把max光照信息渲染成貼圖的方式，而后把這個烘焙后的貼圖再貼回到場景中去的技術。這樣的話光照信息變成了貼圖，不需要CPU再去費時的計算了，只要算普通的貼圖就可以了，所以速度極快。由于在烘焙前需要對場景進行渲染，所以貼圖烘焙技術對于靜幀來講意義不大，這種技術主要應用于游戲，虛擬現實和建筑漫游動畫里面，這種技術實現了我們把費時的光能傳遞計算應用到動畫中去的實用性，而且也能省去討厭的光能傳遞時動畫抖動的麻煩。貼圖烘焙技術是在max5時加入進來的技術，在max6中界面稍作了改動，在max7中就已經做的比較完善了。
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