無錫博奧烹飪美食技術培訓-----無錫皇中皇大餅技術培訓博奧皇中皇大餅培訓
皇中皇大餅,幾百年歷史的傳統民間小吃。色，香，味，佳， 食之終生，好吃難忘。我們在傳統的制作工藝的基礎上結合現代標準化面餅制作技術，運用獨特的密制配方，建立了精細化，工藝化，標準化的 加工制作系統，使皇中皇大餅外脆內軟，人口清爽，口味獨特，品賞者有口皆碑。
培訓內容：
皇中皇豬肉餡餅的制作、皇中皇牛肉餡餅制作等。
無錫博奧特色小吃培訓課程安排：
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容：
1.培訓皇中皇餅原材料的選擇及初步加工；
2.培訓皇中皇餅設備和器具的認識與維修；
3.培訓面團的制作；
4.培訓肉餡的制作；
5.皇中皇餅成品制作；
6.復制皇中皇餅制作技術，獨立完成皇中皇餅的制作；
7.投資預算分析與經營管理；
培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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地址：無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓205-206-207-208
聯系人：王老師
公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。
