無錫博奧廚師培訓學校---無錫廚師培訓博奧專業技術培訓報名機構
無錫博奧廚師培訓學校---專業方向:
學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
就業去向：一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，
1.無錫博奧精品川菜方向:據國內買賣經營領域影響力較大的雜志之一《商界》2008年3月份統計，2008年度"特許經營品牌潛力50強"中，餐飲占據，其間以巴將鍋為首的川菜占據的比例為五成。據統計，2007年僅"五強"川菜的銷售總額就達15.63億元，*店面擴張1327家。目前，餐飲界有人稱："川菜構成了獨具格調的系統，高居*四大菜系之首。"
2.火鍋方向:火鍋逐漸風靡*名揚海外。年營業額超億元的火鍋企業有20余家，先后進入*餐飲百強企業14家?；疱伈粌H香飄國內大中城市，而且作為川菜烹飪文化遠渡重洋，在日本和南洋落戶。在港臺，火鍋十分走紅，在國外也有一定影響；
3.工藝菜品方向:本專業依托餐飲行業*管理機構，面向中、高級餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術，業務崗位群，培養川菜烹飪的高技能專門人才，畢業生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。本專業將參加餐廳服務師、餐飲經理、*廚師考試等
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聯系人：王老師
公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。
