夏天到了
臟臟家族新推出的“臟臟茶”系列
成為了臟臟家族新一代的扛把子
黑糖口味的臟臟茶真的是爆款啊它最特殊最關鍵的地方就是珍珠，熬制黑糖珍珠每一步都絕不含糊！！！剔透飽滿的珍珠Q彈軟糯，每一顆都包裹著甜蜜~ 輕輕一吸，這些甜蜜的小精靈在嘴里溜個不停，讓人藏不住的瘋狂喜歡
用料：
黑珍珠 150g
水
1500-1800ml
黑糖塊 50g
黑糖漿 100g
水
150ml
牛奶
300ml
黑糖臟臟茶的做法：
1.把珍珠放入1500-1800ml的水中煮開，然后把珍珠倒下去輕攪拌，調1800w的火煮23分鐘，加蓋燜30分鐘（不同品牌的珍珠煮的時間及悶時間都不一樣）
2.把燜好的珍珠撈出來放入黑糖漿、黑糖塊、150ml水一起
3.攪拌煮開，調1200w的火攪拌煮6分鐘，加蓋燜5分鐘即可備用
4.取大概130克黑糖珍珠到出品杯，用勺子讓其掛壁或放黑糖珍珠時讓其從壁上流下去都可以
5.勺子掛壁
6.把牛奶倒進去即可，然后就好啦
惠州賽西維烘焙學校專業教學16年，是你進入烘焙行業的不錯之選。
