授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 290人看過

絕味鹵鴨系列 ?絕味鹵鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞 ? 一 背景特點? “絕味鹵鴨脖”選擇上成的原輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 314人看過

日韓壽司 壽司其味道鮮美，很受日韓民眾的喜愛 一 背景特點?? 一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在*流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成一小塊，作 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 334人看過

章魚小丸子 一、章魚小丸子 章魚小丸子，又名章魚燒；在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 305人看過

廣 式 砂 鍋 粥 一、廣式砂鍋粥 廣東潮汕一帶利用*鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04