上海鹵菜要學嗎，初學者學習鹵菜需要從那幾個方面入手

現在創業學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海鹵菜要學嗎，還有這些上海鹵菜加盟賺錢嗎？，上海鹵菜培訓哪家好？，上海哪里培訓鹵菜技術？，初學者學習鹵菜需要從那幾個方面入手，說說學鹵菜找師傅??都是小編精心整理的

1.上海鹵菜加盟賺錢嗎？

上海鹵菜加盟還是蠻賺錢的哈，主要就是要加盟品牌比較好的。“廖排骨”是四川的百年*鹵味品牌，在*有400多家加盟店 的哈，光成都都有近百家~廖排骨也是川內*的鹵味連鎖企業，是整個鹵菜行業中*獲得*發明專利的企業。他們的菜系分為鹵菜、涼菜、香辣油炸系列，近70種菜品，鹵菜最為出名。在成都，重慶，廣州地區很火爆的。很不錯的項目哈，你可以百度搜索“廖排骨”去他們官網了解下。

2.上海鹵菜培訓哪家好？

上海鹵菜培訓我還是推薦你去廖排骨吧，那邊主要是做這個鹵菜培訓的，應該也要不了多少錢啊。那邊做這個鹵菜都有30多年的歷史了，反正我覺得還是蠻不錯的哈。

3.上海哪里培訓鹵菜技術？

上海你可以去廖排骨去學習這個鹵菜，那邊做的這個牌子都是有30多年的歷史了，我感覺還是挺好的。之前還是上過浙江衛視，味道做的也好，不錯哈。

4.初學者學習鹵菜需要從那幾個方面入手

其實學習做鹵菜，也是很有學問的，這里要給大家說的是很多人剛入手，不知如何下手，這里我給大家分享從哪學起，*我感覺學習鹵菜應該從以下三個方面下功夫:1要學會認料2原料的初加工 3鹵肉的核心技術

5.說說學鹵菜找師傅

我開店有10年了，現在回憶起以前學鹵菜找師傅的時候也很有感觸。10幾年前通過別人介紹拜了個師傅那時候不收學費只是逢年過節買點禮物到他家拜訪一下看看他就行，跟現在不一樣?；艘粋€月時間學會了鹵菜，然后自己開店，賠了個精光。一直覺的是味道不行，后來又找了個師傅學費帶開支花了有一萬多吧跑到山東學了2個星期（這時候我有基礎學的快）。學完覺的還是有點不行，山東的口味不適舍當地，錢也花了，事情沒有達到逾期效果，很無奈這時候也沒錢了，上工廠打工了，可是我不死心啊，贊了點錢又去四川學了2個月，等我出師的時候，我師傅跟我說，開店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現在的味道要好*度也要高，那生意才會好。做的再好沒人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養。再說現在的人都是認品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說就象現在收學徒的那一家不是夸大其詞，做出來的味道都一樣學費還便宜，真正師傅教的沒個1-2萬誰會把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說的話我也反思了情況和我開店時候情況基本一樣?，F在想想還真是這個理。當然我現在生意也不是很好但是我還沒失去信心，至少能三餐無擾。（閑來無事隨便寫寫）

以上資料希望對你有所幫助