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其實學習西點烘焙的長短是根據自己的實際目標來決定的。如果只是想要提高生活質量,自己在家動手做的話可以選擇短期班,短期一般都是在1-3個月內,但學習的內容比較少,不會深入了解各個方面。當然如果是以后打算進入西點烘焙這個行業,還是建議從基礎開始,進行系統且專業的學習。
烘焙培訓班一般分為短期培訓班和長期培訓班,價格也不同。 這取決于您的選擇。 短期培訓班的學費一般在1萬元左右。 這取決于你學習的課程。 長期培訓課程時間較長,一般為一到三年。 學費在2萬到4萬元左右。 如果你想獲得學位,你可以去學習長期培訓課程來選擇適合你的課程。 結合學校的學費和距離,建議選擇大品牌。
學習西點*到專業的院校進行學習,學習很系統,有章法。畢業后直接可以就業,在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜,并不能學到東西,對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡單的,面包與巧克力的相對要難一點。初學烘焙的話,我建議你先學習做一點甜品,面包發酵時間比較難控制,要大量的經驗;巧克力注重手法以及構圖,也需要長時間練習。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎,基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會出現什么大問題,比較容易掌握。
學烘焙一般需要學多長時間呢?俗話說一分錢一分貨,你交了學費老師肯定是會用心的教你的,而且在學習的過程中你還可以積累大量的配方,可以學到很多東西的。如果你學完1-3個月以上的課程,就可以到連鎖蛋糕店或者酒店實習了。然后早工作中可以在磨練下技能,了解蛋糕店的運作模式,這對你以后的發展都是有非常幫助的。
學面包學費要看學習多少課程,學多久,面包產品培訓分為長期班可短期班,費用也就不一樣,所以詳細的費用一定要跟老師好好溝通,或者到校區詳細了解下。面包產品培訓短期學費基本在幾千塊錢,要是想學長點的話學費在一萬左右。面包產品培訓是一項技術,如果不能抓住場的流行核心、不能與時俱進,那么終會被場無情的淘汰。
從目前的西點市場來看,西點師的人才缺口也很大,而且供不應求,所以學西點的就業前景還是很好的,但是以后很容易找到工作畢業了,薪水方面也不錯,學習西點行業選擇正規的培訓學校,學習會比較系統,可以先去外地。
開設有短期蛋糕烘焙、韓式裱花班等,30個課時,主要學習蛋糕、面包烘焙制作,學習時間自由,所有學員隨到隨學。學西點烘焙,不能僅僅依靠理論知識進行,而應該多動手、多思考。短期班形式是理論+實踐,堅持實踐為主,理論為輔的教學模式,確保每個學員學習的效果,實行“一人一臺”,食材新鮮真實操作。
這個得看你學習是什么目的。如果是準備就業,建議可以學習久點,六個月、九個月甚至更長都是可以的,學的時間更長,種類更多,更扎實。如果是準備創業,自己開店或者做私房,可以相對不用學那么久,三個月、六個月都是可以的。有創業班,可以提供創業幫助。
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