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由*焙烤食品糖制品工業協會、*貿促會輕工行業分會和德國中央焙烤協會共同主辦的第十七屆*國際焙烤展覽會在上海璀璨亮相。本屆展會面積超過10萬平方米，參展企業近1200多家，吸引了10萬人次的專業觀眾參觀，呈現出*焙烤業“標桿展會”的氣象。 據*焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳對記者介紹，目前我國焙烤行業已經奠定了堅實的產業基礎，具備了完善、多元化的產業結構。去年我國焙烤食品糖制品行業產品產量為2203.9萬噸，銷售產值為4476.3億元，比上一年增長30%以上。歷屆舉行的*國際焙烤展充分體現了行業內不斷升級的消費市場，旺盛的需求以及快速、持續發展的良好態勢。 *國際焙烤展是一個全行業盛裝亮相的大舞臺，參展產品涵蓋了焙烤機械設備及器具，原料、輔料、食品添加劑、焙烤產品與制成品、食品包裝、展示柜、儲藏與冷藏柜、餅房、廚房用具等；維益、立高、欣融、大師傅、樂斯福、光明、蒙牛、安琪酵母、英聯馬利、中糧集團等各領域的頂級類廠商悉數到場，國內*廠商和世界*品牌同臺競技。 上海飛航國際美食學校應邀參加本屆烘焙展覽會西點制品、創新烘焙、裱花蛋糕、廣式月餅等多項競技項目的比賽，通過全體參賽選手的十余日辛勤努力，大家不負眾望力壓群雄再創佳績，充分檢驗了學校的實際教學水平！ |
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