東莞烘焙培訓烘焙培訓烘焙培訓-2024年東莞西點烘焙培訓班推薦(法式西點培訓班要學多久)

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1.女生學西點有前途嗎

我認為大部分人關心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點，還有創新和產品研發能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負責烘焙，西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發過頭了，蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發生在師傅身上，而是學徒身上，因為人家經驗豐富呀，沒那么多意外。

2.推薦當西點師學徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去，更別提教你了，大蛋糕店一般是生產線，從工廠進入半成品加工到店里，無法把握核心。當然，也有讓學徒自己練習的店，但很少，幾乎沒有。所以*找正規的烘焙學校，不要找社會速成班。正規學校一般推薦包實習和包推薦，你進入好單位的路線會很多，而且學校學習更科學的系統，經過短時間的學習可以學習技術，培訓學校還是比較好的。

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3.當西點師學徒怎么樣

剛入行時都是學徒助手身份，穿著前輩們不要的工作服，拿著*的工資做著最累的活：打掃倉庫，為師傅準備好各種鍋碗瓢盆及原料，隨時打掃操作間，結束營業后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化，要么辭職，進入這個行業就不能有公主心玻璃心，也不要指望靠賣萌讓男生幫你做，大家都很累的。隨著從業時間增長，你遇到的師傅也比較和藹可親，師傅會教你具體制作產品，他給你配方教你制作步驟和擺盤技巧，慢慢地你會制作的產品越來越多，看著自己精心制作的漂亮的甜點，蠻有成就感的。

4.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發奶油狀態保持高穩定性要點技術的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

5.法式西點好學嗎

法式糕點有著經典的傳統和豐富的創意，精致豐富的產品震撼每一位美食家。精髓在于繁瑣的制作過程和糕點師的經驗。成功的法國糕點師繼續擁有豐富的制作技能。更重要的是制造每件產品的核心配方。零基礎的入門課程，短期的實踐教學，建立烘焙知識的理論框架，形成一套知識體系，讓學生清楚地了解自己會運用的烘焙原理，才會有一個全面的 對烘焙的理解和足夠深入的了解，更容易操作更容易上手。

6.法式西點培訓班要學多久

7天的全日制小班教學；學校周末時間正常開課。課程內容：法式西點理論知識學習；材料知識與機器和工具的詳細講解；法式西點原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；食品安全生產的衛生知識；前期開店知識的講解；了解法式西點、芝士蛋糕的文化；慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；各類原料的講解和使用技巧；機器設備的采購和講解；原料的采購和講解。

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